Tarta tatin z warzywami korzeniowymi
TM6 TM5

Tarta tatin z warzywami korzeniowymi

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Zutaten

  • 180 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 260 - 280 g batata, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 180 - 200 g czerwonego buraka, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 110 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 220 g mąki pszennej
  • 3 łyżki wody
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 60 - 70 g cukru
  • 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • ser kozi, pokruszony, do dekoracji (optional)

Nährwerte
pro 1 kawałek
Kalorien
1094.3 kJ / 261.4 kcal
Protein
6.1 g
Kohlenhydrate
33.7 g
Fett
12.3 g
Ballaststoff
3.1 g

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