Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion

3.3 21 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Std. 45 Min
30 pièces

Zutaten

La ganache Passion
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 80 g de jus de fruit de la Passion (5 fruits env.)
  • 175 g de beurre coupé en morceaux
  • 50 g de poudre d'amande
Les macarons
  • 130 g de sucre glace
  • 150 g de poudre d'amande
  • 4 blanc d'œuf
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire en poudre jaune

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 pièce

Protein 2.3 g
Kalorien 602.7 kJ / 144.3 kcal
Fett 8.8 g
Ballaststoff 1 g
Kohlenhydrate 14.1 g

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