Soupe froide de tomates et fenouil

Soupe froide de tomates et fenouil

3.4 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

600 g de tomates bien mûres, coupées en morceaux
1 bulbe de fenouil coupé en morceaux
200 g de coulis de tomates
4 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive
1 ½ c. à soupe de vinaigre de xérès
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
du piment d'Espelette
pain de campagne
150 g de fromage de chèvre doux, type Chavroux
quelques graines d'anis vert

quelques graines de cumin, ou graines de fenouil

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 11 g

Kalorien 1574 kJ / 375 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55 Min

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1 Std. 15 Min

Gaspacho de concombre et cresson

10 Min

Soupe de panais et cresson

40 Min

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25 Min

Gaspacho tomate-fraise

2 Std. 15 Min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1 Std. 15 Min

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1 Std. 30 Min

Gaspacho de concombre aux fraises

45 Min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1 Std. 30 Min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 Std. 30 Min

Pesto aux fanes de carotte

10 Min