Crostata alla banana

Crostata alla banana

3.5 6 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 40 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

8 fette

Zutaten

Base della crostata

120 g di burro freddo a pezzi + q.b.
60 g di margarina fredda a pezzi
280 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 uovo

Ripieno alla banana

30 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
760 g di banane sbucciate e a fette
120 g di burro a pezzi
680 g di panna da cucina
140 g di zucchero
6 tuorli
4 cucchiai di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino di sale

Topping

2 cucchiaini di zucchero
450 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Protein 11 g

Kalorien 3992 kJ / 954 kcal

Fett 67 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 89 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Made in U.S.A. 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostata con crema di ricotta e pere caramellate

45 Min

Crostata alle fragole

2 Std.

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1 Std. 30 Min

Crostata di frutta al San Marzano

1 Std.

Granita al té verde

10 Std. 20 Min

Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco

27 Std.

Torta Sacher bianca

2 Std. 15 Min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2 Std. 50 Min

Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

4 Std. 25 Min

Crostata al cioccolato

1 Std. 50 Min

Cheesecake alla salsa mou

4 Std. 50 Min

Crostata di ricotta e mirtilli

55 Min