Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
Les gnocchi
-
d'eau1000 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée type Bintje, non épluchées750 g
-
œuf1
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail340 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de noix de muscade fraîchement râpée3 pincées
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
Le gratin
-
d'oignons150 g
-
de lardons fumés150 g
-
de vin blanc200 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
d'huile d'olive20 g
-
vacherin Mont-d'Or (500 g), coupé en morceaux1
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
803 kcal /
3360 kJ
Protein
30.5 g
Fett
46.2 g
Kohlenhydrate
62.8 g
Ballaststoff
4.5 g
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