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Ketchup

Ketchup
3.9 20 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
3 Einmachgläser
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Zutaten

  • rote Zwiebeln halbiert
    250 g
  • rote Peperoni in Stücken
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Apfelessig
    20 g
  • Rohzucker
    50 g
  • Tomatenpurée
    130 g
  • geschälte Tomaten
    400 g
  • Salz
    1 TL
  • Paprika edelsüss
    2 TL
  • Cayennepfeffer nach Belieben
    1 - 2 Msp.
  • Nelkenpulver
    ¼ TL
  • Pimentpulver
    ¼ TL
  • Zimt, gemahlen (optional)
    1 Prise
  • Muskatnuss, gemahlen (optional)
    2 - 3 Prisen
  • Lorbeerblatt, getrocknet (optional)
    1

Nährwerte pro 1 Einmachglas

Kalorien 196 kcal / 819 kJ
Protein 3 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 26 g
Ballaststoff 4.5 g

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