Lauwarmer Sonnenweizen-Salat

Lauwarmer Sonnenweizen-Salat

4.3 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1500 g
Salz
3 TL
Hartweizenkörner, parboiled (z.B. Sonnenweizen von Ebly)
250 g
Brokkoli in kleinen Röschen
100 g
Zuckermais (Abtropfgew. 265 g), abgetropft (z.B. Texas Mix)
1 Dose
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen (ca. 5 mm)
1
Olivenöl
30 g
Weissweinessig
50 g
Zitronensaft
10 g
Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Paprika edelsüss
½ TL
Rucola, Blatt in Streifen
50 g
Feta in kleinen Würfeln
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 15 g

Kalorien 1811 kJ / 433 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 6.8 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa-Broccoli-Gratin

1 Std. 10 Min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade

15 Min

Poulet-Pilaw

45 Min

Peperoni-Omelette mit Mais-Tomaten-Salsa

40 Min

Griechischer Salat

25 Min

Pastasalat mit Gemüse

1 Std.

Pastasalat mit Thon und Basilikum-Vinaigrette

30 Min

Vollkorn-Pasta mit Kichererbs-Crème und Crevetten

35 Min

Quinoa-Taboulé mit Thon

40 Min

Bohnen-Tomaten-Salat

30 Min

Linsensalat mit Randen und Feta

30 Min

Schneller Regenbogensalat

10 Min