Dinkel-Pouletsalat

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Mandeln, enthäutet
40 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bepinseln
40 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Pouletbrüste, ohne Haut, ohne Knochen
300 g
Wasser
1000 g
Dinkelkörner (20-25 Minuten Kochzeit), vorher abgespült
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 30 g

Kalorien 2087.1 kJ / 498.8 kcal

Fett 22.3 g

Kohlenhydrate 49.7 g

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