Grüner Quinoa Salat

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Kräutermischung, frisch (z.B. Basilikum, Petersilie, Estragon, usw.)
40 g
griechisches Joghurt
150 g
Olivenöl
65 g
Honig
10 g
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Wasser
750 g
Edamame Bohnen, frisch
250 g
250 g Edamame Bohnen, TK, aufgetaut
Quinoa
200 g
Zucchetti in Scheiben (2 cm), dann in Viertel (2 cm)
200 g
Avocado in Würfeln (1 cm)
120 g
Salatgurke in dünnen Scheiben
150 g
gegarte Kichererbsen abgetropft
75 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 Portionen

Natrium 3670.6 mg

Protein 90.1 g

Kalorien 10064.8 kJ / 2405.5 kcal

Fett 112.6 g

Ballaststoff 60.6 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 272.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sommerparty 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Tikka Masala Wraps

Tikka Masala Wraps

40 Min

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

20 Min

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 Min

Frühstücks-Drink

Frühstücks-Drink

15 Min

Chili con carne

Chili con carne

45 Min

Kürbis-Chai-Latte

Kürbis-Chai-Latte

30 Min

Caprese-Omelette

Caprese-Omelette

30 Min

Guacamole

Guacamole

1 Std.

Linsenwraps (glutenfrei, vegan)

Linsenwraps (glutenfrei, vegan)

3 Std. 40 Min

Mediterraner Pastasalat

Mediterraner Pastasalat

40 Min

Grüner Power Salat

Grüner Power Salat

20 Min

Knusprige Truten-Linsen-Meatballs

Knusprige Truten-Linsen-Meatballs

40 Min