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Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Olivenöl1 EL
-
Rindshackfleisch300 g
-
Linsen, getrocknet (z. B. Beluga, 20 Minuten Kochzeit)120 g
-
gehackte Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser250 g
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Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)2
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Sultaninen2 EL
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Mehl1 EL
-
Sauerkraut, gekocht500 g
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Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (2 cm)700 g
-
Butter20 g
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Salz¾ TL
-
Milch150 g
-
Crème fraîche100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
33.1 g
Kalorien
2588 kJ /
618 kcal
Fett
26 g
Kohlenhydrate
58 g
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