Geräte und Zubehör
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Farfalle asparagi e bottarga
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipollotto a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
-
1 pizzico di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
320 g di pasta secca tipo farfalle
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
60 g di bottarga a fettine
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
25.2 g
Kalorien
2557.1 kJ /
610.8 kcal
Fett
50 g
Ballaststoff
2.4 g
Kohlenhydrate
29.8 g
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019
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Italien
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