
Geräte und Zubehör
Farfalle asparagi e bottarga
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
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di cipollotto a pezzi50 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)300 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di pasta secca tipo farfalle320 g
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di panna (min. 30% di grassi)100 g
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di bottarga a fettine60 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
610.8 kcal /
2557.1 kJ
Protein
25.2 g
Fett
50 g
Kohlenhydrate
29.8 g
Ballaststoff
2.4 g
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Italien
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