Spinat-Frischkäse-Nudeln

Name: Spinat-Frischkäse-Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Wasser; 400 g Risoni-Nudeln; 200 - 250 g Frischkäse; 200 g Sahne; 200 g Blattspinat, TK; 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 150 g Schinken, gekocht; 1 - 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ¼ TL Muskat

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

600 g Wasser
400 g Risoni-Nudeln (siehe Tipp)
200 - 250 g Frischkäse
200 g Sahne
200 g Blattspinat, TK portionierbar, aufgetaut
2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
150 g Schinken, gekocht in Scheiben, in Würfeln (ca. 1 cm)
1 - 2 TL Salz
½ TL Pfeffer
¼ TL Muskat

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 812 kcal / 3399 kJ
Protein: 26 g
Fett: 43 g
Kohlenhydrate: 82 g
Ballaststoff: 4.4 g
Gesättigte Fettsäuren: 25 g
Natrium: 1970 mg