Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

La crème au safran

20 g de miel
30 g de sucre en poudre
1 dose de pistils de safran
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
1 pêche
200 g de fraises fraîches
100 g de framboises fraîches
2 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)

Le crumble

50 g de cassonade
30 g d'amandes en poudre
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
50 g de farine de blé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 6.8 g

Kalorien 1493 kJ / 357 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 45.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of - printemps 18 Rezepte
Frankreich

Vive le printemps ! Vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mousse vanille-pomme

7 Std.

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 Min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 Std.

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12 Std. 20 Min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5 Std. 20 Min

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

45 Min

Verrines à l'orange

1 Std. 15 Min

Sphère chocolat-mandarine

12 Std.

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3 Std. 15 Min

Verrine à la pomme

30 Min

Sabayon de fruits exotiques

30 Min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1 Std. 30 Min