Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

Soufflés glacés à la mangue

Tartelettes aux noisettes et champignons

Tartinade poivron-pomme

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Minestrone de fruits et crème au safran

Chaudrée de moules

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Truite aux petits légumes, sauge et citron

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

Minicakes tomate confite et roquefort, sans gluten