Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

4.1 95 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

Huevos poché

4 huevos
sal para espolvorear
pimienta molida para espolvorear
aceite de oliva para pincelar

Bacalao y espárragos

700 g de bacalao fresco salpimentado, cortado en 4 trozos
2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa (en trozos de 2 cm salpimentados)
300 g de agua
1 pellizco de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 591.4 mg

Protein 41.7 g

Kalorien 1517 kJ / 362 kcal

Fett 20.9 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

40 años 100 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 dk

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

35 dk

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35 dk

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25 dk

Pescadilla con langostinos en salsa

30 dk

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 dk

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1sa

Lubinas de ración en papillote para dos

30 dk

Dorada al vapor con verduras agridulces

30 dk

Merluza al vapor de almejas

30 dk

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25 dk

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 dk