Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel

4.2 65 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Orangensaft frisch gepresst
150 g
Balsamico, hell
2 EL
Butter weich, in Stücken
150 g
Eigelb
3
Mehl
1 EL
Wasser
80 g
Gemüsebrühe (Pulver)
1 TL
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 2 g

Kalorien 1017 kJ / 243 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 0.1 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Deutschland

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10 Min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 Min

Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree

Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree

1 Std. 10 Min

Kürbismousse mit Baconcrumble

Kürbismousse mit Baconcrumble

1 Std. 45 Min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4 Std. 30 Min

Creamy Coleslaw

Creamy Coleslaw

4 Std. 20 Min

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2 Std.

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 Std.

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 Std. 20 Min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4 Std. 30 Min

Sauce Hollandaise mit Varianten

Sauce Hollandaise mit Varianten

10 Min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25 Std.