Cassis-Rotwein-Birnen

Name: Cassis-Rotwein-Birnen
Prep time: 15 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 630 g Rotwein; 150 g Zucker; 40 g Johannisbeer-Gelee; 100 g Schwarzer Johannisbeersaft; ½ Zimtstange; 2 Gewürznelken; 700 g Birnen; 1 EL Speisestärke

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 24 Std.

Portionen 6 Portionen

Zutaten

630 g Rotwein
150 g Zucker
40 g Johannisbeer-Gelee
100 g Schwarzer Johannisbeersaft
½ Zimtstange
2 Gewürznelken
700 g Birnen, geschält, je nach Größe und Vorliebe halbiert, geviertelt oder geachtelt
1 EL Speisestärke (ca. 20 g)

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 1119 kJ / 267 kcal
Protein: 1 g
Kohlenhydrate: 50 g
Fett: 0 g
Ballaststoff: 3.3 g