![Blinis con burrata e scampi Blinis con burrata e scampi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7B611780-C791-4ADA-A797-F3A657BC5CE7/Derivates/81700195-903d-4d75-a18e-986311fb656e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tartare di scampi
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 250 g di scampi freschi, sgusciati e puliti
Blinis
- 1 uovo, l'albume e il tuorlo separati
- 250 g di latte intero
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di farina tipo 0
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di sale
- burro q.b.
Terminare la preparazione
- 250 g di burrata
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Kalorien
- 552 kJ / 132 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 7.9 g
- Ballaststoff
- 0.3 g
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