Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mapo Tofu
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
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minced meat (pork or chicken)100 g
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light soy sauce1 tbsp
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white pepper powder1 tsp
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Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)1 tsp
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garlic cloves3
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cooking oil2 tsp
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firm tofu (momen tofu), cut in pieces (approx 1.5 cm)600 g
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oyster sauce2 tbsp
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chilli bean paste (eg: Sichuan chilli bean paste)2 tbsp
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salt¼ tsp
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sesame oil dark roasted1 tsp
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spring onions chopped, to garnish2 sprigs
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
146 kcal /
612 kJ
Protein
13 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
7 g
Ballaststoff
2.8 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
654 mg
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