Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gluten-free Lamb and Tomato Soup Noodles
Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
gluten-free plain white flour (see tip)150 g
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water840 g
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xanthan gum1 tsp
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fine sea salt plus 1 tsp2 pinches
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garlic cloves2
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)5 g
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red onions quartered100 g
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tomatoes halved275 g
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boneless lamb leg diced (3 cm) then thinly sliced (3 mm)150 g
-
vegetable oil plus extra for greasing25 g
-
spring onion (approx. 10 g), thinly sliced (5 mm)1
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green pepper (approx. 130 g), cut in pieces (3 cm)1
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potatoes peeled, diced (1 cm)180 g
-
tamari (see tip)20 g
-
balsamic vinegarChinese black vinegar (see tip)15 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
938.1 mg
Protein
13.4 g
Kalorien
1374.3 kJ /
328.5 kcal
Fett
13.2 g
Ballaststoff
7.1 g
Gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Kohlenhydrate
43.3 g
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