Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

4.5 42 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

500 g d'eau
4 belles cailles
8 échalotes bio, non pelées
3 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de courge butternut ou une variété delicata, coupée en cubes de 3 cm de côté
3 feuilles de sauge fraîche
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel
poivre moulu
20 g de beurre coupé en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 26 g

Kalorien 1246 kJ / 298 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°8 69 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

45 Min

Purée de butternut et roulé de veau

Purée de butternut et roulé de veau

50 Min

Filets de colin, purée de haricots plats

Filets de colin, purée de haricots plats

35 Min

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

1 Std. 20 Min

Purée de topinambour au chocolat blanc

Purée de topinambour au chocolat blanc

40 Min

Purée carotte-coco

Purée carotte-coco

40 Min

Purée carotte-pomme de terre

Purée carotte-pomme de terre

25 Min

Purée potiron-orange

Purée potiron-orange

30 Min

Purée butternut-noisettes

Purée butternut-noisettes

50 Min

Purée de carottes

Purée de carottes

30 Min

Purée de patate douce au gingembre

Purée de patate douce au gingembre

30 Min

Purée panais potiron

Purée panais potiron

45 Min