Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Risotto aux herbes et aux coques

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Gratin de crozets aux blettes et champignons

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Seiche sauce au vin rouge

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Brandade de haddock

Seiche à la sauce tomate

Petits pois à la française

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco