Cocotte de lotte au curry et légumes

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Nage de saint-jacques et gambas

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

Tajine de lapin aux fruits secs

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Soufflés épicés aux courgettes

Taboulé de pamplemousse et crevettes

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée