Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
6 portions
Zutaten
Les storzapretti
-
de tomme corse100 g
-
de feuilles de blette (le vert seulement)600 g
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œufs2
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de menthe fraîche ciselée2 c. à soupe
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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250 g de ricottade brocciu bien égoutté250 g
-
farine pour les boulettes
La sauce tomate
-
gousse d'ail1
-
d'oignon coupé en deux50 - 60 g
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d'huile d'olive20 g
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de tomates concassées en conserve600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
298.7 kcal /
1242.3 kJ
Protein
14.8 g
Fett
19.8 g
Kohlenhydrate
11.3 g
Ballaststoff
5.2 g
Gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Natrium
556.2 mg
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