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Fettucine vegan au chou-fleur
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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de noisettes émondées50 g
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d'eau1200 g
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de bouquets de chou-fleur (2 cm)500 g
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de sel marin1 c. à café
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de pâtes sèches, type fettucine250 g
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gousses d'ail2
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d'oignon coupé en deux80 g
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d'huile d'olive extra vierge et 1/2 c. à soupe pour les fettucine20 g
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de flocons de levure nutritionnelle30 g
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de boisson végétale à l'amande ou d'un lait végétal au choix300 g
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de jus de citron15 g
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de sel marin à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
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feuilles de persil frais grossièrement hachées pour la finition
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
460 kcal /
1929 kJ
Protein
17.5 g
Fett
17.5 g
Kohlenhydrate
55.2 g
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