Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

4.6 253 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 55 Min

4 porcje

Zutaten

200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
500 g wody
8 jajek
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
150 g masła pokrojonego na kawałki
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
¾ łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 23 g

Kalorien 2655 kJ / 635 kcal

Fett 46 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Rezepte
Polen

NOWALIJKI 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

1 godz. 5 min

Ryba na parze z sosem pomidorowym

1 godz.

Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem

40 min

Parowane warzywa z parmezanowym dipem

35 min

Filet z morszczuka z warzywami gotowanymi na parze (dla dzieci)

30 min

Lekki sos pomidorowy (dla dzieci)

20 min

Zielone smoothie z jabłkiem, mango i pomarańczą

10 min

Napój imbirowy

10 min

Cukinia faszerowana

1 godz. 40 min

Smoothie energetyczne

10 min

Smoothie z kiwi i imbirem

10 min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1 godz. 10 min