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Salmão com funcho e salada de maçã
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
2 doses
Zutaten
-
aneto, fresco1 ½ c. chá de
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
-
mostarda de Dijon1 c. chá de
-
sal¾ c. chá de
-
azeite20 g
-
lombos de salmão s/ pele (150 g cada aprox., 3 cm grossura)2
-
pimenta½ c. chá de
-
limão só a casca cortada em tiras (1 mm x 3 cm aprox.)½
-
água1850 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pó, (vitamina C em pó)sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
bolbo de funcho cortado em lâminas150 - 200 g
-
cebola roxa (optional) cortada em lâminas30 g
-
maçã cortada em lâminas½
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
Protein
31.3 g
Kalorien
1803 kJ /
430 kcal
Fett
28.8 g
Ballaststoff
2.4 g
Kohlenhydrate
8.8 g
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