Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 50 Min
6 porzioni
Zutaten
Maccheroni
-
250 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
500 g di semola rimacinata di grano duro
Ragù calabrese
-
50 g di cipolla a pezzi
-
1 peperoncino rosso piccolo
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
-
150 g di carne di manzo taglio muscolo a tocchetti (2 cm)
-
150 g di carne di maiale magra, a tocchetti (2 cm)
-
50 g di vino bianco secco
-
700 g di passata di pomodoro
-
1 foglia di alloro secca
-
1 cucchiaino di sale
-
80 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino raso di zucchero
-
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
Terminare la preparazione
-
pecorino o Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1663.5 mg
Protein
28.1 g
Kalorien
3048 kJ /
728 kcal
Fett
31.1 g
Ballaststoff
3.6 g
Gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Kohlenhydrate
74.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Giro d'Italia
29 Rezepte
Italien
Italien
L'Italia da gustare
70 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Turdilli calabresi
1 Std.
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3 Std.
Cuddure con le uova
2 Std.
Sfogliatelle ricce
5 Std.
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 Min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 Min
Timballo di anelletti al forno
1 Std. 40 Min
Chiacchiere
1 Std. 35 Min
Pasta fresca senza uova
1 Std. 35 Min
Pasta fresca tipo Trofie
30 Min
Pasta gratinata con broccoli e mozzarella
1 Std. 20 Min
Cullurielli cosentini
4 Std. 30 Min