Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Chicken jalfrezi
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
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skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (3-4 cm)800 g
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ground cumin5 g
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ground coriander10 g
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ground turmeric¼ tsp
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garam masala (see Tips)5 g
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Kashmiri chilli powder (see Tips)1 tsp
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salt¼ tsp
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ground black pepper to season
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garlic cloves2
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fresh ginger peeled and cut into slices10 g
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fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves1
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fresh long green chilli deseeded if preferred and cut into halves1
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brown onion cut into wedges (approx. 4 cm)200 g
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oil20 g
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red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)1
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green capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)1
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canned diced tomatoes400 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
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tomato paste30 g
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dried chilli flakes to serve (optional)
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fresh coriander leaves only, for garnishing
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cooked rice or naan (see Tips)
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
135.6 kcal /
569.4 kJ
Protein
43.1 g
Fett
16.7 g
Kohlenhydrate
30.4 g
Ballaststoff
9.1 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
582.5 mg
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