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Pasta with fennel and tomato sauce
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
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vegetable oil20 g
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fennel bulb trimmed and cut in slices (2-3 cm)400 g
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fennel seeds1 tsp
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brown onion cut into halves, then cut into thin slices (5 mm)60 g
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canned chopped tomatoes400 g
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tomato paste20 g
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water1100 g
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salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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Vegetable stock paste (see Tip)½ tsp
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balsamic glaze½ tsp
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pine nuts30 g
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dried penne pasta300 g
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bocconcini drained and cut into halves125 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
494.9 kcal /
2078.6 kJ
Protein
18.5 g
Fett
18.1 g
Kohlenhydrate
60.5 g
Ballaststoff
6.5 g
Gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Natrium
9.2 mg
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