Geräte und Zubehör
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porcje
Zutaten
Sos pietruszkowy
-
2 ząbki czosnku
-
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
40 g oliwy z oliwek
-
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15 g octu balsamicznego
-
½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
-
500 g wody
-
600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
-
400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
-
1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania polędwicy wołowej
-
sól ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
-
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
estragon, suszony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
100 g liści szpinaku baby, świeżych
-
100 g młodej marchewki pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
-
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
-
6 rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
921.5 mg
Protein
24.5 g
Kalorien
1481.1 kJ /
353.8 kcal
Fett
16.5 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
31.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
SEZONOWE SAŁATKI
10 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców
25 Min
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35 Min
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50 Min
Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą
1 Std. 45 Min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 Min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 Min
Dorsz z aïoli i warzywami
50 Min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 Min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std.
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1 Std. 15 Min
Polędwica wołowa z warzywami
50 Min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 Min