Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

limone preferibilmente biologico
1
di vino bianco
300 g
spicchio di aglio
1
di sale
2 pizzico
di miele
80 g
di costolette di agnello
600 g
semi di finocchio q.b.
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
1500 g
di succo di limone
30 g

Contorno

cuori di carciofo
6
limone il succo
1
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
di olio extravergine di oliva
30
di vino bianco
40 g
di acqua
100 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 731 kcal / 3060.5 kJ

Protein 57.1 g

Fett 38.9 g

Kohlenhydrate 40.9 g

Ballaststoff 10.5 g

Gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Natrium 776.5 mg

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