Polenta nera e fagioli

Polenta nera e fagioli

4.6 11 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

Polenta

2350 g di acqua
150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
170 g di farina di grano saraceno per polenta
30 g di chicchi di segale integrale
10 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Salsa alle acciughe

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a rondelle
1 spicchio di aglio
35 g di acciughe sott'olio sgocciolate
5 g di prezzemolo fresco tritato
10 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

prezzemolo fresco (optional) tritato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1041.5 mg

Protein 16.6 g

Kalorien 1674.5 kJ / 400.3 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoff 9.9 g

Gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black collection 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8sa

Tris di riso, pesce e verdure

35 dk

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35 dk

Ananas sottovuoto

1sa 15 dk

Gamberi freschi sottovuoto

1sa

Risotto piselli, merluzzo e menta

35 dk

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

40 dk

Aperitivo agrodolce (TM6)

10 dk

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1sa 10 dk

Purè di patate al rosmarino Sottovuoto

2sa 15 dk

Aperitivo alla fragola (TM6)

15 dk

Risotto alle erbe aromatiche (TM6)

35 dk