Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

3 porzioni

Zutaten

Ripieno

di dragoncello fresco le foglioline
20 g
20 g di erba cipollina fresca, sminuzzata
di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
80 g
di ricotta
100 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
½ cucchiaino

Involtini ripieni e salsa ai peperoni

petti di pollo (180 g - 200 g l'uno)
3
di acqua (vedere consigli)
1400 - 1500 g
di succo di limone
30 g
peperoni rossi a metà e senza semi
2
spicchi di aglio
4
di olio extravergine di oliva
40 g
di sale
¼ di cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 420 kcal / 1756 kJ

Protein 52 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 3 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Natrium 188 mg

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