Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g di cipolle a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di aneto fresco
- 20 g di foglie di prezzemolo fresco
- 40 g di aceto di mele
- 80 g di senape in grani grossi
- 3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
- 1300 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 40 g di panna acida
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 80 g di sedano rapa, pelato, a fette sottili
- 2 mele verdi a fette sottili
- 150 g indivia belga a fette sottili
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1857 kJ / 443 kcal
- Protein
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 19 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoff
- 6.5 g
- Natrium
- 488 mg
Alternative Rezepte
Roastbeef in salsa verde con patate
40min
Patate Sottovuoto
2 godz.
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1 godz. 45 min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2 godz. 10 min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1h 30min
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1 godz. 20 min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1h 30min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7 godz.
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2 godz.
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2 godz.