Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Crema catalana

1000 g di latte
10 tuorli d'uovo
200 g zucchero
40 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
½ - 1 cucchiaino di cannella in polvere
½ limone

Couscous con ragù di agnello e verdure

500 g di pomodoro a metà
100 g di cipolla a metà
400 g di polpa d'agnello in bocconcini (2 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 pizzichi di zafferano (0.2 g)
70 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
850 g di acqua
150 g di carota a dadini (2 cm)
150 g di zucchina a dadini (2 cm)
150 g di rapa bianca, a dadini (2 cm)
150 g di polpa di zucca a dadini (2 cm)
350 g di cous-cous a grana media
2 cucchiaini di sale
60 g zucchero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1863 mg

Protein 34 g

Kalorien 4182 kJ / 999 kcal

Fett 47 g

Ballaststoff 7.3 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 104 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Menù completi 19 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ragù alla bolognese (vegan)

50 Min

Latte al caramello

50 Min

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50 Min

Menù: Zuppetta asiatica funghi e curry; souvlaki di pollo e peperoni con riso (Bimby Friend)

1 Std. 5 Min

Zuppa di noodle (Bimby Friend)

35 Min

Stufato di agnello

2 Std.

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45 Min

Maiale alla Colombo

1 Std. 25 Min

Yogurt liquido alla piña colada

8 Std. 30 Min

Caramelle toffee alle mandorle

1 Std. 45 Min

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15 Min

Zuppa di pesce tradizionale

1 Std. 30 Min