Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Crema catalana

1000 g di latte
10 tuorli d'uovo
200 g zucchero
40 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
½ - 1 cucchiaino di cannella in polvere
½ limone

Couscous con ragù di agnello e verdure

500 g di pomodoro a metà
100 g di cipolla a metà
400 g di polpa d'agnello in bocconcini (2 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 pizzichi di zafferano (0.2 g)
70 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
850 g di acqua
150 g di carota a dadini (2 cm)
150 g di zucchina a dadini (2 cm)
150 g di rapa bianca, a dadini (2 cm)
150 g di polpa di zucca a dadini (2 cm)
350 g di cous-cous a grana media
2 cucchiaini di sale
60 g zucchero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1863 mg

Protein 34 g

Kalorien 4182 kJ / 999 kcal

Fett 47 g

Ballaststoff 7.3 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 104 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Menù completi 19 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz di pollo

1 Std. 20 Min

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1 Std. 35 Min

Riso con pollo e verdure

30 Min

Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

50 Min

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1 Std.

Zuppa di muscoli

45 Min

Tris di riso, pesce e verdure

35 Min

Riso pilaf boliviano

55 Min

Pasta fresca al cacao

1 Std. 10 Min

Ramen con polpettine di gamberi e orata

45 Min

Tortini al caramello

1 Std.

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1 Std. 10 Min