Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)
Zutaten
Jugo de gallo
-
1 capón de corral
-
1 cebolla en gajos
-
2 dientes de ajo
-
200 g de vino blanco
-
1 limón (reserve ralladura para espolvorear)
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Merluza al vapor
-
500 g de agua
-
3 - 4 hojas de limonero
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco (reserve una ramita para decorar)
-
4 cebollitas francesas
-
4 lomos de merluza (150 g c/u)
-
1 pellizco de sal
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Cordero con manzanas
1 Std. 45 Min
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30 Min
Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla
35 Min
Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
1 Std.
Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa
25 Min
Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón
20 Min
Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas
40 Min
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40 Min
Cordero guisado con uvas blancas
1 Std.
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1 Std.
Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón
3 Std. 15 Min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 Min