Hefeschnecken
TM5 TM6

Hefeschnecken

Zutaten

  • 100 g Rosinen
  • 50 g Apfelsaft

Hefeteig

  • 220 g Milch
  • 40 g Hefe (1 Würfel)
  • 100 g Zucker
  • 80 g Butter, in Stücken
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl
  • ½ TL Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 240 g Milch
  • 20 g Zucker
  • 20 g Vanillepuddingpulver
  • 80 g Crème fraîche

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1105 kJ / 264 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
8 g
Ballaststoff
1.5 g

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