Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką

Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką

4.4 1.9K Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porcje

Zutaten

  • marchewki pokrojonej na kawałki
    400 g
  • wody
    1000 g
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia dorsza i marchewki
    1 ½ łyżeczki
  • ryżu basmati
    200 g
  • fileta z dorsza, bez skóry (4 kawałki)
    400 - 500 g
  • pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia dorsza
  • rozmaryn, suszony ilość do oprószenia dorsza i marchewki
  • cebuli szalotki przekrojonej na pół
    60 g
  • masła
    20 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    200 g
  • ostrej musztardy
    10 g
    10 g musztardy Dijon
  • musztardy francuskiej
    10 g
  • kurkumy, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 g
  • skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
    1 łyżeczka

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 482.5 kcal / 2020.1 kJ
Protein 26.8 g
Fett 20.5 g
Kohlenhydrate 52.8 g
Ballaststoff 5.5 g
Gesättigte Fettsäuren 12 g
Natrium 1223 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen