Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

2.9 20 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 58 mg

Protein 7 g

Kalorien 2105 kJ / 504.3 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°22 49 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème fouettée au citron

10 Min

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

1 Std. 15 Min

Brioches ourson

10 Std.

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

4 Std. 35 Min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4 Std.

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24 Std.

Chantilly au clou de girofle

20 Min

Glace vanille aux myrtilles

12 Std. 30 Min

Eclairs caramel beurre salé

24 Std.

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1 Std. 30 Min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1 Std. 5 Min

Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques

2 Std. 45 Min