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Thermomix® et moi n°22

49 Rezepte

L’hiver tire petit à petit sa révérence, mais il est encore temps de profiter de ses fruits et légumes de saison ! Butternut, poire, choux, cannelle… le n°22 du magazine Thermomix® et Moi vous attend avec ses 49 recettes pour votre TM31, TM5 ou TM6. Envie de vous abonner ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

40 Min
Cupcakes en sapin

Cupcakes en sapin

1 Std.
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 Min
Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1 Std. 30 Min
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 Min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 Min
Eclair à la Passion

Eclair à la Passion

3 Std. 20 Min
Blanc-manger aux fruits de la Passion

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2 Std. 30 Min
Flan pomme-cannelle

Flan pomme-cannelle

45 Min
Coulant chocolat-cannelle

Coulant chocolat-cannelle

20 Min
Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72 Std.
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1 Std. 55 Min
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13 Std. 50 Min
Pasteras aux pommes

Pasteras aux pommes

25 Min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3 Std.
Bûche mandarine-sarrasin

Bûche mandarine-sarrasin

13 Std. 15 Min
Le village du Père Noël

Le village du Père Noël

3 Std. 20 Min
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2 Std. 30 Min
Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16 Std.
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5 Std.
Tarte fine façon cheesecake

Tarte fine façon cheesecake

4 Std.
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5 Std.
Number cake du Nouvel An

Number cake du Nouvel An

3 Std.
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4 Std. 30 Min
Quiche aux poireaux et reblochon

Quiche aux poireaux et reblochon

1 Std.
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

55 Min
Croquettes de poisson

Croquettes de poisson

45 Min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45 Min
Pizza poulet-curry-ananas

Pizza poulet-curry-ananas

1 Std. 45 Min
Filet mignon Douanier Rousseau

Filet mignon Douanier Rousseau

50 Min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45 Min
Cookies à la frangipane

Cookies à la frangipane

45 Min
Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

15 Min
Velouté de lentilles vertes à la feta

Velouté de lentilles vertes à la feta

35 Min
Velouté de butternut, bacon et comté

Velouté de butternut, bacon et comté

35 Min
Ragoût de bœuf aux légumes

Ragoût de bœuf aux légumes

2 Std. 20 Min
Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

3 Std. 40 Min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1 Std.
Saumon au chou, crème à l'ail

Saumon au chou, crème à l'ail

45 Min
Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

1 Std. 40 Min
Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1 Std. 50 Min
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 Min
Rieska (pain lapon)

Rieska (pain lapon)

30 Min
Kampanisu (biscuits finlandais)

Kampanisu (biscuits finlandais)

30 Min
Bredele à la cannelle

Bredele à la cannelle

1 Std.
Bredele à la noisette

Bredele à la noisette

1 Std.
Fumet de poisson

Fumet de poisson

2 Std. 10 Min
Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1 Std. 30 Min
Fond brun de viande

Fond brun de viande

2 Std. 40 Min