Zum Hauptinhalt springen Suchen
Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)
3.2 44 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • vegetable oil
    2 tsp
  • piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
    2 cm
  • pork mince
    80 g
  • Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
    1 tsp
  • ground Szechuan pepper (see Tips)
    1 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
    400 - 450 g
  • garlic cloves cut into thin slices
    30 g
  • chilli paste (see Tips)
    ½ tsp
  • red chilli oil (see Tips)
    1 tsp
  • water
    80 g
  • light soy sauce
    1 tsp
  • dark soy sauce
    2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 304.5 mg
Protein 18.1 g
Kalorien 905.2 kJ / 215.5 kcal
Fett 14.2 g
Ballaststoff 5.6 g
Gesättigte Fettsäuren 2.4 g
Kohlenhydrate 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Mapo tofu

3.5(80)

15 Min

Mapo Tofu

3.0(9)

35 Min

Yasai Yaki

4.0(7)

25 Min

Taiwanese sticky rice

3.7(51)

1 Std. 40 Min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

3.6(10)

24 Std. 40 Min

Teochew rice porridge with sweet potato

4.4(18)

30 Min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

4.1(43)

40 Min

Chicken Porridge With Century Egg

4.6(39)

30 Min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

4.1(26)

35 Min

Salted Chicken

4.8(20)

5 Std. 10 Min

Kaiyang Cabbage (Savory Stir-Fried Cabbage)

4.7(44)

35 Min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

4.3(42)

2 Std. 30 Min