Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.2 43 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

vegetable oil
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
2 cm
pork mince
80 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
ground Szechuan pepper (see Tips)
1 tsp
chilli powder
½ tsp
extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
400 - 450 g
garlic cloves cut into thin slices
30 g
chilli paste (see Tips)
½ tsp
red chilli oil (see Tips)
1 tsp
water
80 g
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 304.5 mg

Protein 18.1 g

Kalorien 905.2 kJ / 215.5 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoff 5.6 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3 Std. 10 Min

Rice Wine Chicken

Rice Wine Chicken

30 Min

Vinegar Pork Knuckle

Vinegar Pork Knuckle

3 Std. 15 Min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 Std. 15 Min

Luo bo gao (radish cakes)

Luo bo gao (radish cakes)

25 Std. 20 Min

Mapo tofu

Mapo tofu

15 Min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 Min

Yam Rice

Yam Rice

45 Min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 Min

Pork Ball Soup With Cabbage

Pork Ball Soup With Cabbage

25 Min

White Radish Pork Rib Soup

White Radish Pork Rib Soup

3 Std.

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 Std. 50 Min