Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g beef fillet, partially frozen, then cut into thin slices
- 1 tsp cornflour, plus 1 teaspoon extra
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 20 g vegetable oil
- 1 tsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 80 g fresh king oyster mushrooms, cut into matchsticks
- 150 g silken tofu, cut into thin strips
- 600 g water, plus 2 tablesoons extra
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tip)
- 3 egg whites
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 10 sprigs fresh coriander, roughly chopped, plus extra for garnishing
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- ground white pepper, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 604.4 kJ / 143.9 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Kohlenhydrate
- 4.3 g
- Fett
- 7.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.3 g
- Ballaststoff
- 2.1 g
- Natrium
- 949.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Teochew Seafood Porridge
45min
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2h
Lu ji chi (braised chicken wings)
25 min
Nyonya Fish Maw Soup
1h 10min
Chicken, Mushroom and Chinese Sausage Rice
45min
Shui zhu niu rou (chilli beef)
20 min
Mapo tofu
15 menit
Thai Style Fried Mee Hoon
30min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35 menit
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1j 15 menit
Vietnamese mixed meat pho
1h 50min
Dan dan mian (dandan noodles)
1h 10min