Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4.4 5 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

8 unidades

Zutaten

Pulpo al vacío

1400 g de agua
30 g zumo de limón
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos

Salsa kimchi suave

30 g de zumo de arándanos rojos
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante

Brochetas

400 g de brócoli
300 - 500 g de aceite para freír
8 pellizcos de piel de lima rallada
8 pellizcos de comino molido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 unidades

Natrium 2266.6 mg

Protein 163 g

Kalorien 8261.4 kJ / 1976.4 kcal

Fett 82.1 g

Ballaststoff 12 g

Gesättigte Fettsäuren 38 g

Kohlenhydrate 116.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 134 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

45min

Sandwich arcoíris

40min

Pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55min

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2h

Coliflor salteada para dos

25min

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8h 45min

Brócoli con salsa de garbanzos

30min

Cóctel de arándanos con vodka

5min

Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

30min

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1h 30min

Guisantes con jamón

30min