Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pollo al chocolate con cigalas y boletus
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 raciones
Zutaten
Picada
-
6 almendras crudas sin piel
-
6 avellanas tostadas
-
2 ñoras sin pedúnculo ni semillas
-
40 g de chocolate negro (72% de cacao)
-
1 cucharadita de sal
Pollo y cigalas
-
30 g de boletus deshidratados
-
300 g de agua caliente
-
70 g de aceite de oliva
-
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
2 diente de ajo
-
800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso salpimentados, en dos trozos
-
150 g de brandy
-
150 g de tomate maduro pelado en cuartos
-
12 cigalas enteras crudas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
629.6 mg
Protein
37.4 g
Kalorien
1656 kJ /
396 kcal
Fett
22.8 g
Ballaststoff
3 g
Gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Kohlenhydrate
10.4 g
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Revista Thermomix nº 134
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Spanien
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