Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame
Zutaten
La pâte à gaufre
-
360 g de lait
-
10 g de gingembre frais
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
4 pincées de sel
-
200 g de dos de cabillaud découpé en dés
-
2 œufs blancs et jaunes séparés
-
125 g de farine de blé
-
125 g de farine de maïs
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
70 g de beurre coupé en morceaux
La crème fouettée citron vert-sésame
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
le jus d'un citron vert
-
20 g d'huile de sésame toasté
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Plateau apéritif de poissons fumés et gressins
3 Std.
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1 Std.
Papillotes de cabillaud au tandoori
1 Std. 5 Min
Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer
20 Min
Truite farcie au maroilles
1 Std.
Tourte aux champignons et à l'abondance
1 Std. 15 Min
Minimuffins au poisson
40 Min
Croquettes de céréales au beaufort
50 Min
Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
45 Min
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
40 Min
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2 Std. 10 Min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 Min