Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame
Zutaten
La pâte à gaufre
-
360 g de lait
-
10 g de gingembre frais
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
4 pincées de sel
-
200 g de dos de cabillaud découpé en dés
-
2 œufs blancs et jaunes séparés
-
125 g de farine de blé
-
125 g de farine de maïs
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
70 g de beurre coupé en morceaux
La crème fouettée citron vert-sésame
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
le jus d'un citron vert
-
20 g d'huile de sésame toasté
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Porchetta rôtie avec poires et oignons
12 godz.
Chocolat chaud, crumble quatre-épices et pommes cuites
1 godz. 35 min
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
2 godz.
Bombes mojito
4 godz. 10 min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1 godz.
Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré
2 godz. 10 min
Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange
1 godz. 50 min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1 godz. 5 min
Samoussas au colin
50 min
Gaufres mini-sucre
50 min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min
Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes
3 godz. 50 min