Sardines à l'escabèche

Sardines à l'escabèche

4.3 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignons nouveaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de graines de coriandre
300 g de vin blanc sec
150 g d'eau
90 g de vinaigre de cidre
2 cubes de fond de légumes
3 tours de moulin à poivre 5 baies
8 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées levées en filets
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 438.3 mg

Protein 10.3 g

Kalorien 732 kJ / 176 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 5.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 Min

Salade de haricots gigantes et coques

1 Std. 5 Min

Trifle poire, figue et noisette

1 Std. 10 Min

Pain feuilleté au pesto de fanes

3 Std. 30 Min

Saumon gravlax à la betterave

24 Std.

Clémentines rôties, glace à l'amande

3 Std. 45 Min

Crème aux fanes de radis et lard fumé

1 Std. 50 Min

Soupe de poires et raisins

35 Min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12 Std. 20 Min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45 Min

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

45 Min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1 Std.