Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

100 g d'eau
100 g de vin blanc
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
18 fonds d'artichaut surgelés
5 brins de persil frais, équeutés
5 brins de cerfeuil frais
2 brins d'aneth frais
40 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron jaune env.)
30 g d'échalotes
100 g de lardons fumés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 295.7 mg

Protein 10.2 g

Kalorien 732.3 kJ / 174 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoff 7.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 4.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées

13 Std. 40 Min

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

1 Std.

Riz à la morue et aux moules

50 Min

Salade de haricots blancs, tomates et menthe

30 Min

Merlu à la galicienne

45 Min

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50 Min

Soupe portugaise à la morue

30 Min

Espadon, écrasé de pommes de terre

45 Min

Pot-au-feu de la mer

1 Std. 5 Min

Calamar à la piperade

35 Min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 Std. 25 Min

Tajine de daurade au citron confit

40 Min