Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salade de fruits de mer et légumes croquants
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Zutaten
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d'échalotes60 g
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de vin blanc sec150 g
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de moules fraîches, préalablement nettoyées500 g
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de coques fraîches, préalablement dégorgées500 g
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de praires fraîches, préalablement dégorgées400 g
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d'eau800 g
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de tentacules de poulpe préalablement parées et nettoyées600 g
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de carottes coupées en tronçons (3cm)250 g
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de fenouil coupé en morceaux (2 cm)100 g
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de courgettes coupées en tronçons (3cm)250 g
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d'huile d'olive80 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de persil frais équeutés4 brins
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d'échalotes coupées en deux50 g
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de vinaigre de xérès30 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
270.7 kcal /
1128.7 kJ
Protein
25.3 g
Fett
15.5 g
Kohlenhydrate
6.7 g
Ballaststoff
2.7 g
Gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Natrium
657.3 mg
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