Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Cocotte de lotte au curry et légumes

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Filet de dorade grise à la normande

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux